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Zubereitung: 50g Paste bräunen, 400g Kokosmilch, 200g Fleisch und Kaffernlimette oder Zitronenblätter hinzufügen und das ganze schmoren lassen. Nach Geschmack würzen. Tipp: für ein milderes Aroma nur halb so viel Currypaste verwenden.
Zutaten: Getrocknete Rote Chili 28%, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Kaffir-Limettenschale, Galgant, Gewürze (Koriandersamen, Kreuzkümmelpulver).
| Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 509kJ/122kcal |
| Fett | 5,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8g |
| Kohlenhydrate | 10g |
| davon Zucker | 4,0g |
| Eiweiß | 3,9g |
| Salz | 11,7g |